La Tenuta

Camporena, immersa tra gli oliveti e le dolci colline della Valdelsa, prende il nome da un castello medievale che un tempo sorgeva sul crinale soprastante. Piccola comune fortificata sul confine tra Firenze e Pisa, Camporena era un luogo di rilievo — fino al 1329, quando la Signoria fiorentina ne ordinò la demolizione delle mura piuttosto che vederle cadere in mano ai rivali. Gli abitanti si dispersero nella valle, e le pietre del castello furono portate a valle per costruire il casolare che sorge qui oggi.

La terra, però, è ben più antica di qualsiasi castello. Gli olivi sono coltivati su questa collina da quando gli Etruschi lavorarono questi pendii oltre duemila anni fa, e alcuni dei nostri alberi più antichi — contorti, argentati, incredibilmente resistenti — sembrano portare nella corteccia ogni stagione vissuta. I più antichi fossili conosciuti della vite da vino sono stati trovati nella pietra di travertino a pochi passi da dove crescono oggi i nostri vigneti. Sotto i pavimenti della tenuta, un frantoio medievale e silos sotterranei per il grano restano visibili — tracce silenziose delle famiglie contadine che vissero e lavorarono qui per secoli, nascondendo i raccolti agli eserciti mercenari che percorrevano queste terre di confine.

Nel corso delle generazioni, la proprietà passò attraverso alcune delle più illustri famiglie fiorentine, tra cui i Conti Bardi — banchieri rinascimentali la cui cappella in Santa Croce fu affrescata da Giotto. Da che si abbia memoria, il ritmo qui è sempre stato lo stesso: olive pressate in autunno, vigne curate d'estate, alla terra restituito ciò che essa dona. Oggi Camporena coltiva 40 ettari in regime biologico, producendo vino Chianti e un olio extravergine d'oliva pluripremiato dallo stesso suolo che è stato generoso con la gente di queste colline per millenni. Otto appartamenti accolgono ospiti che cercano qualcosa che sta diventando sempre più raro — buon cibo, cielo aperto, e quella quiete particolare di un paesaggio la cui storia non si misura in anni, ma in ere.